Okos étrend minta. Okos tányér – mintaétrend a tudatos táplálkozásért
Aki járt már dietetikusnál, az jó okos étrend minta hallott már az Okostányér®-ról. Az Okostányér® a jelenlegi álláspont szerint a magyar lakosság számára elkészült ajánlás. Egyébként ez nem egy újkeletű dolog, csupán arról van szó, hogy az elmúlt években a táplálkozástudományi kutatások hatására megreformálódtak, letisztultak bizonyos élelmiszerfogyasztással kapcsolatos alapszabályok. De ne fussunk ennyire előre! Azt már réges-régen tudjuk, hogy nem táplálkozunk megfelelően.
Amerikában az elmúlt évtizedekben kiugróan magas lett a túlsúlyosok száma, ez pedig magával hozta a szív- és érrendszeri megbetegedések, a rák, a 2-es típusú cukorbetegség számának növekedését.
Az okostányér segíthet a megfelelő étrend összeállításában. Az egészséges táplálkozás nem a lemondásról szól, kulcsa a változatosság, melyben minden élelmiszer helyet kaphat ésszerű adagokban. Napi élelmünk felét ajánlott zöldségek és gyümölcsök formájában elfogyasztanunk. A burgonya nem számítható be a javasolt napi zöldségmennyiségbe.
Az most más kérdés, hogy ennek mik voltak az okai, és vajon előre borítékolható volt-e, hogy ez lesz a következménye. A tényen mit sem változtat már: nagy a baj, a lakosság egyértelműen nem egészséges.
Pontos, egyszerű heti menük az egészséges és változatos táplálkozásért
Végre elindult egyfajta prevenció. Elérkezett a fordulópont: itt már nem a mennyiségen volt a hangsúly, sokkal inkább a minőségen! És ez óriási előrelépés volt!
Egészséges Étkezési Piramis Íme az Egészséges Étkezési Piramis, mely remekül bemutatja, hogyan kellene napi szinten táplálkoznunk: A rendszeres sport elengedhetetlen a minőségi életvitelhez! Fogyasszunk minél több növényi eredetű ételt!
Vagyis teljes kiőrlésű magokat, zöldségeket, gyümölcsöket, növényi olajokat. Figyeljünk a megfelelő, minőségi fehérjeforrások bevitelére!
- OKOSTÁNYÉR® – Új magyar táplálkozási ajánlás | MDOSZ
- Keto light gyógyszertár
- 2200 kcal étrend
- Egészséges "tányér" mindenkinek - Stop-Sugar
- Hozzászólások 0 Hazánkat is a világszerte megfigyelhető mértékben érintik az úgynevezett civilizációs betegségek.
- Pontos, egyszerű heti menük az egészséges és változatos táplálkozásért | Femcafe
- Опустив голову на единственный стол в комнате, она Синий Доктор легонько постучала по плечу Николь щупальцем.
- Простое любопытство.
Vörös húsok helyett a fehér húsokat, halakat részesítsük előnyben. A folyadékfogyasztás épp olyan fontos, mint az ételek! MyPlate Ezt az egész piramis koncepciót végül közel 20 évvel később, ben egy új, egyszerűbb és korszerűbb ábra váltotta fel. Ez a MyPlate, vagyis magyarra fordítva: az Én Tányérom.
A dagasztógép táljába mérjük az összes szárazanyagot, azaz a liszteket, a keményítőket, a xantángumit, a guargumit, a sót, a cukrot, a szódabikarbónát és az élesztőt. Egy, habverővel elkeverjük, hogy az összecsomósodott keményítőt fellazítsuk. Ezután hozzáadjuk az olajat, az ecetet és a vizet. A dagasztógép keverőszárával 5 perc alatt sima tésztát keverünk. Akkor jó a tésztánk, ha kenőcs állagára emlékeztet.
Talán ezzel még könnyebben rávehető a társadalom a tudatosabb táplálkozásra. A MyPlate lényege, hogy a képzeletbeli tányért 4 különböző színű területre osztották, így szemléltetve egy napunk étkezését, vagyis, hogy a makrotápanyagokból fehérje, szénhidrát, zsír, és a víz is mekkora arányú bevitelre van szükségünk: Talán a legfontosabb dolog, hogy a képzeletbeli okos étrend minta, vagyis az étkezéseink során elfogyasztott ételek felét a zöldségek és gyümölcsök kell, hogy kitegyék.
Ne felejtsük el, fő a színek sokasága és a változatosság! Az Egészséges Étkezés Tányérjának elve alapján pedig fontos megjegyeznünk, a burgonya nem sorolandó a zöldségek közé, a vércukorszintre tett negatív hatása miatt! Itt is fontos a minőség! Ez lehet quinoa, köles, hajdina, zab, barna rizs stb. Illetve az ezekből készült lisztek, tészták.
Egészséges “tányér” mindenkinek
Ugyancsak negyedét tegyék ki tányérunknak a minőségi fehérjeforrások. Csak ritkán fogyasszunk vörös húsokat, törekedjünk a fehér húsok választására. Válasszunk ételeinkhez egészséges növényi olajokat.
A tartós fogyás titka - Erdélyi Alíz dietetikus
Emlékezzünk rá, attól, hogy valami zsírszegény, még nem biztos, hogy egészséges is! Bár a tányéron kívül esik, ettől még a folyadékfogyasztás ugyanolyan jelentőséggel bír továbbra is. Válasszuk a vizet, a kávét vagy a teát; kerüljük azonban a cukros üdítőket.
Lehetőleg napi X fogyasszunk csak tejterméket. Illetve egy új, fontos elem jelent meg kiegészítésként: felhívja a figyelmet a só, a cukor és a zsiradék fogyasztásának minimalizálására.
OKOSTÁNYÉR® – Új magyar táplálkozási ajánlás
Okostányér® A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége erre a mintára fejlesztette ki az Okostányér®-t, mely kifejezetten a hazai lakosságra lett specializálva. A legszembetűnőbb különbség a MyPlate és az Okostányér® között, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék javára okos étrend minta mennyiségű fehérjebevitelt javasol.
A törlés kéréséig Továbbá, ha Ön reklámüzentet kap tőlünk az e-mailben, emlékeztetni fogjuk Önt arra, hogy bármikor lehetősége van korlátozás és indokolás nélkül, ingyenesen leiratkozni.
Azonban a zöldség- és gyümölcsfogyasztás épp olyan jelentőséggel kell enehogy bírjon a magyar fogyasztók számára is. Tehát jól láthatóan régen nem él az az elv, hogy a drasztikus szénhidrátmegvonás — akár magas zsírbevitel mellett — a kiegyensúlyozott táplálkozás eszköze lenne. Ezt eredetileg amúgy is az epilepsziás gyerekek kezelésére fejlesztették ki. Szervezetünknek megfelelő szintű energiára van szüksége ahhoz, hogy teljes értékűen tudjon működni.
Ez egyrészt a test életfolyamatainak fenntartásához, másrészt pedig a fizikai tevékenységhez megfelelő szintű energiához szükségeltetik. Okos étrend minta minden klappol, vagyis ugyanannyi a bevitt energia, mint amennyire szükségünk van, akkor áll fenn az energia-egyensúly.
Ez lenne mindenki számára az optimális. Ha több az energiabevitel, akkor hízunk, ha kevesebb, mint amire szükségünk lenne, akkor pedig a súlyvesztéssel kell számolnunk.
Energiánk pedig természetesen a bevitt tápanyagokból lesz. Legalapvetőbb energiaforrásaink a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok.
Innen pedig vissza is kanyarodhatunk a piramisok és a tányérok felé, és máris értjük mire fel ez a nagy makroszámolgatás. Szóval amikor azt mondják nekünk, hogy innentől nincs Nutella, cukros üdítőitalok meg McDonalds, akkor kicsit gondoljuk át, hogy ez valóban egy megszorítás, vagy inkább visszaterelés a helyes útra?
